猪肉白菜炖粉条,加上白菜去腥味,超级下饭哟

发布日期:2020-09-12 20:39   来源:未知   阅读:

如何把一道菜做的没有腥味,但是又不会掩盖到食材的美味?我们可以选择用酸菜来做,今天教大家的就是猪肉白菜炖粉条,其实现在酸菜做菜在南方是十分常见的,因为酸菜可以很好的去除腥味,而且酸酸的也很容易下饭开胃。翻炒之后激发了食材的香味再用广东人经常用的砂锅炖煮食材,你会发现新世界的开启,酸菜与猪肉粉条的结合真的是让人欲罢不能,只要这一个砂锅就可以吃上一顿,既省事又好吃,你还不快来试一试。

菜名:猪肉白菜炖粉条

主食:小半斤酸菜,

调味料:生姜3片,海天生抽3滴,金龙鱼食用油适量,半斤肥瘦刚好的五花肉 ,两捆粉丝,大蒜3片 ,经典食盐些许

烹饪步骤:

1、首先我要去市场购买酸菜,先把它浸泡在水中,它的酸度其实也算高的,放到清水中让它降低酸度,把它甩干水分。

2、只要我们处理一下购买的猪肉,先让他放到水里洗干净,然后把它切成片状,肉的体积减小了这样子吃起来油腻感不会很重,会让人吃多少五花肉都不会觉得难受,而且吃起来也会特别的方便。